Tag: Türkiye 15. Gıda Kongresi

SAKARYA - Vegan ve vejetaryen beslenme giderek yaygınlaşıyor. Dengesiz planlanan beslenmenin vitamin ve mineral eksikliklerine yol açabileceği belirtiyor. Türkiye’de vegan ve vejetaryen beslenmeye olan ilgi giderek artıyor. Özellikle gençler, işlenmiş et ve yüksek tuz tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini fark ederek bitkisel temelli beslenmeye yöneliyor....

SAKARYA - Mikroplastikler gıdalardan anne sütüne kadar her yerde. Bilim insanları Türkiye’de gıda güvenliğinin artık bir “sağlık politikası” haline getirilmesi gerektiğini vurguluyor. Günümüzde kanserojen maddelerden korunmak imkansız hale geldi. Örneğin plastikle temas etmeden her gün onlarca gram kanserojen maddeye maruz kalıyoruz.  Sakarya Üniversitesi ev sahipliğinde...